La producció agrària ecològica al Pirineu: oportunitats

El curs pretén donar a conèixer, en el marc del desenvolupament de l’agricultura i la ramaderia ecològica, l’experiència de cal Calçot de Montellà de Cadí, una explotació ramadera de muntanya. L’explicació sobre el maneig i l’alimentació del bestiar es completarà amb les visites a l’escorxador i l’obrador i l’exposició sobre la promoció i la comercialització, en un projecte de cicle tancat.